Самые популярные
Вкусные и мягкие булочки с маком идеально подходят для чаепития. Булочки с маком выпекаются из сдобного опарного теста, а начинка получается очень мягкой и нежной.
Потратьте немного своего времени на приготовление дома булочек с маком и порадуйте родных.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Опара: в тёплое молоко(250 мл) добавляем дрожжи, 1 ст.л сахара, 3 ст.л муки, перемешиваем и оставляем на минут 15-20, получится пышная шапка.
-
В миску добавляем 2 яйца и 100 гр сахара, перемешиваем, добавляем 100 гр масла, перемешиваем. Добавляем подошедшую опару, перемешиваем, солим.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто, замешиваем 5-10 минут. Смазываем тесто растительным маслом, кладём в миску, прикрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1-1,5 часа.
-
Начинка: в кипящее молоко (200 мл) добавляем мак, и провариваем 5 минут. Далее прикрываем крышкой и оставляем на 1 час. Через час процедим через ситечко.
-
В блендер добавляем мак, сахар (160 гр) и ванильный сахар, взбиваем.
-
Подошедшее тесто разделить на 2 части, тонко раскатать, выложить начинку, скрутить в рулет, разрезаем на булочки.
-
Перекладываем на противень, застеленной пекарской бумагой, перекладываем булочки, прикрываем полотенцем и оставляем ещё на 20-30 минут.
-
Смазываем яйцом и выпекаем в разогретой до 180 градусом духовке 20-25 минут.
⠀ Приятного аппетита.
