Самые популярные
Увидев на прилавках свеклу, продающуюся вместе с ботвой, покупайте ее, не раздумывая. Из ботвы свеклы можно приготовить вкуснейшую домашнюю ботвинью. Заодно купите фарша и перловой крупы. Будем готовить ботвинью с фрикадельками и перловкой. Поучится вкусно и сытно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Отвариваем пакетик перловой крупы по инструкции на упаковке.
-
Натираем помидоры через терку или пробиваем в пюре блендером.
-
Обжариваем на масле морковь и лук 5 минут и выкладываем к ним томаты, тушим 3 минуты
-
Туда же кладем нашинкованную вместе с черешками свекольную ботву. Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности черешков.
-
Оба фарша смешиваем и добавляем к ним натертый лук, измельченный кориандр, соль и молотый перец. Фарш смешиваем, отбиваем и лепим из него фрикадельки.
-
В кипяток засыпаем брусочки картофеля. Доводим до кипения.
-
Выкладываем фрикадельки. Готовим 7 минут.
-
В суп кладем перловку и, после закипания, обжарку с ботвой. Добавляем лист лавра и гранулированный чеснок с перцем, соль. Варим 5-7 минут. Суп готов. Подавать можно, посыпав порции зеленью.
