Самые популярные
Летний вариант борща. Суп получается легким, с ненавязчивым вкусом, и, даже не смотря на присутствие мяса, не перегружает желудок, что по жаре очень актуально. Возьмите на заметку еще один из вариантов семейных обедов и приготовьте его на даче или дома.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Отвариваем мясо на втором бульоне. То есть кладем мясо в воду, ждем когда закипит и сливаем вместе с пеной. Кастрюлю с мясом ополаскиваем, заливаем чистой водой и варим на ней мясо до полной готовности 1.5 часа.
-
За 25 минут до готовности мяса вынимаем его, режем и возвращаем в бульон, крошим в него морковку и лук.
-
Затем выкладываем в бульон натертую свеклу, ждем когда закипит.
-
Добавляем картофель почищенный и нарезанный, варим до готовности картофеля 10-15 минут. Солим, перчим.
-
Закладываем в суп горошек, отвариваем 5 минут.
-
Выкладываем нарезанный лапшой щавель и нашинкованную зелень. Доводим до кипения и выключаем.
-
Итого 65 минут мясо варится в гордом одиночестве, 25 минут в компании овощей. Суп готов. Подаем со сметаной и яйцом.
