Самые популярные
На квашеной капусте бывают не только щи. Еще с ней готовят очень вкусный домашний борщ. Суп, объединивший любителей борща и кислых щей, — борщ на квашеной капусте со свининой. Продукты, которые мы будем использовать, перечислены ниже.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Варим мясной бульон из ребрышек, добавив сухие коренья. Готовое мясо вынуть, очистить от костей, нарезать и вернуть в бульон.
-
Добавить к мясу бочковую капусту и чищенную свеклу. Варим до мягкости свеклы и вытаскиваем ее.
-
Картофель чистим и кладем в бульон.
-
Морковку и лук обжариваем на масле, добавляем к ним помидоры, пробитые в блендере и нарезанный перец. Обжаривать 5 минут.
-
Готовый картофель разминаем на кусочки толкушкой и выкладываем в суп обжаренные овощи.
-
Свеклу трем на терке и добавляем в кастрюлю. Туда же кладем перец, лист лавра и чеснок. Провариваем 3-4 минуты и выключаем огонь.
-
Вкуснейший борщ на квашеной капусте со свининой готов. По желанию добавляем сметану.
