Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свеклу очень тщательно помыть.
    Борщ быстрого приготовления - 0
  2. Опустить свеклу в кипящую воду и варить до полной ее готовности.
  3. Картофель очистить и целиком положить в суп.
  4. Капусту порезать острым ножом шашечками и также добавить в борщ.
  5. Лук очистить от шелухи и нашинковать полукольцами.
  6. Мытую и чищенную морковь натереть на средней терке.
  7. Потушить до мягкости на растительном масле морковь и лук.
  8. Затем добавить к ним квашенную капусту. Тушить 10 минут и выложить все в бульон.
  9. Засыпать в суп зеленую фасоль.
  10. Свеклу вынуть из кастрюли, очистить и натереть на крупной терке.
  11. Свеклу вернуть в борщ вместе со 100 мл капустного рассола. Посолить.
  12. Сосиски нарезать и добавить в суп.
  13. Картофель вынуть из борща, истолочь толкушкой и, положив в кастрюлю, перемешать суп.
  14. Томить на огне 10 минут. Подавать с зеленью.