Борщ классический
- FLERANN
- 13 ингредиентов
- 6 порций
4
- 4
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
142,11kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Борщ — это смесь мясного бульона, свеклы с томатной пастой и свежей капусты. Вроде все просто, но у всех свой взгляд на то, как правильно готовить это блюдо. Все готовят дома борщ по-разному, но каждый следующий приготовленный борщ становится еще вкуснее 🙂
Сегодня я предлагаю вам сделать вкусный борщ по классическому рецепту.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Продукты:
-
Мясо режем на куски и кладем в кастрюлю, заливаем 3 л. воды. Бульон доводим до кипения и варим 1-1,5 часа.
-
Добавляем нарезанный картофель.
-
Морковь натереть на овощной терке, добавить лук, нарезанный мелкими кубиками, обжарить до золотистого цвета.
-
Свеклу натереть на овощной терке и добавить к луку и моркови, тушить 10 минут, перемешать с томатной пастой, накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.
-
Переложить все в кастрюлю вместе с нарезанным кубиками перцем. Варить еще 10 минут.
-
Нашинковать капусту и добавить ее в самом конце, когда картофель почти готов. Варить еще 3-5 минут, добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.
-
Отключить огонь и дать постоять 20 минут, а лучше — пару часов.
-
При подаче добавить сметану. Приятного аппетита!