Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Яблоки запекаем, очищаем от кожуры и взбиваем до состояния пюре.
    Белевская яблочная пастила - 0
  2. Добавляем сахар, потом белок, взбиваем в течение семи минут. Масса побелеет и увеличится в два-три раза.
    Белевская яблочная пастила - 1
  3. Стакан массы откладываем. Остальную часть выкладываем на противень и выравниваем.
    Белевская яблочная пастила - 2
  4. Отправляем в духовку на восемь часов, температура — 90 градусов.
  5. Пастилу нарезаем и смазываем массой, которую мы отложили ранее.
    Белевская яблочная пастила - 3
  6. Выкладываем слои друг на друга, отправляем в духовку еще на два часа. Готовый десерт посыпаем сахарной пудрой.