Самые популярные
По названию можно подумать, что это блюдо пришло к нам из заморской кухни. На самом деле оно родилось в России. Когда граф по фамилии Строганов состарился и не мог жевать обычно приготовленное мясо, его французский повар придумал этот рецепт тушеного нежного мяса. Bœuf в переводе с французского означает говядина. А мы приготовим дома вкусный бефстроганов по классическому рецепту.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо нарезать поперек волокон пластинами толщиной 1 см, отбить.
-
Отбитое мясо порезать на небольшие куски, обвалять в муке.
-
На топленом масле пассеровать лук до золотистости.
-
К луку добавить мясо, жарить на сильном огне, периодически помешивая.
-
Залить мясо сметанно-томатной смесью с солью и перцем, тушить под крышкой 20 минут.
