Балкарские хычины: видео-рецепт
- 8 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
250kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Советую приготовить дома эти хычины и съесть с айраном — это безумно вкусно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- В муку добавляем соль, соду, добавляем кефир комнатной температуры, яйцо и растопленное сливочное масло(40 г).
- Замешиваем тесто и оставляем его на 15 минут.
- Отвариваем картофель, толчем его.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- К картофелю добавляем соль, перец и сыр. Перемешиваем. Формируем 8 шаров.
- Перебиваем тесто. Делим его на 8 частей. Формируем шары.
- Немного раскатываем, кладем шарик из начинки в середину.
- Собираем края, отрезаем лишнее. Сначала немного разминаем руками. Затем раскатываем по диаметру сковороды.
- Жарим на сухой сковороде.
- Смазываем растопленным сливочным маслом.