Самые популярные
Деревенский рецепт: баклажаны с грядки и густая сметана! Очень вкусно! Может быть как закуской, так и прекрасным гарниром к рыбе или мясу, приготовленным дома.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Баклажаны помыть, обсушить, сделать несколько отверстий ножом.
-
Застелить противень фольгой или пергаментом, выложить баклажаны, отправить в разогретую духовку (200 градусов) на 10 мин.
-
Дать баклажанам остыть, очистить от кожицы и разрезать примерно на 4 пластинки. Посолить каждую.
-
В миску разбить яйцо, взбить венчиком.
-
Баклажаны по очереди обмакнуть в яйцо и обвалять в муке.
-
Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
-
Зелень измельчить (если не любите укроп, можно заменить любой другой зеленью — петрушкой, кинзой, базиликом и т.д.). Смешать со сметаной, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Хорошо перемешать.
-
Подавать баклажаны с соусом. Приятного аппетита!
