Самые популярные
Вкусная и острая закуска-салат, которую обычно подают с рисом. В нашей семье мы делали много корейских салатов и все эти салаты подавали с рисом (паби). Это очень вкусно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Баклажан моем и нарезаем соломкой. Выкладываем в глубокую емкость и солим. Перемешиваем и откладываем в сторону, пока готовим остальные ингредиенты.
-
Овощи моем, очищаем.
-
Лук нарезаем полукольцами.
-
Болгарский перец нарезаем соломкой.
-
Чеснок мелко рубим.
-
Разогреваем сковороду.
-
Наливаем масло подсолнечное.
-
Обжариваем лук до золотистости на среднем огне, постоянно помешивая.
-
Добавляем болгарский перец, обжариваем уже на сильном огне, постоянно помешивая до полуготовности.
-
Баклажан отжимаем, чтобы избавиться от лишней жидкости. Выкладываем в сковороду.
-
Добавляем чеснок, перемешиваем.
-
По вкусу добавляем красный и черный перец и кориандр. Если есть свежая кинза — смело добавляйте ее!
-
Все обжариваем на сильном огне до готовности.
-
В самом конце добавляем соевый соус, обжариваем пару минут и выключаем огонь.
