Самые популярные
Летом самое время задуматься о заготовках на зиму. В разгар сезона овощей обязательно закупите баклажаны подешевле, и приготовьте дома вкусные консервированные баклажаны на зиму! Делаются они на удивление очень просто, справится даже новичок без особых хлопот. Подавайте как закуску с хлебом, гарниром или хлебцами.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Баклажаны нарезаем на кружочки, посыпаем солью на некоторое время, чтобы баклажаны не горчили, потом обжариваем на растительном масле.
-
Перец нарезаем на соломку.
-
Чеснок мелко рубим, можно использовать пресс для чеснока или терку.
-
Зелень рубим или измельчаем с помощью блендера.
-
Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожуру и нарезаем на кружочки.
-
На дно банки выкладываем ложку сахара и соли, затем слоями выкладываем нарезанные овощи и зелень. Сверху еще добавляем ложку сахара и соли, а также уксусную эссенцию. Добавляем кипяток и стерилизуем около двадцати минут, затем закатываем, переворачиваем и укутываем полотенцем или пледом.
