Самые популярные
Летом самое время задуматься о заготовках на зиму. В разгар сезона овощей обязательно закупите баклажаны подешевле, и приготовьте дома вкусные консервированные баклажаны на зиму! Делаются они на удивление очень просто, справится даже новичок без особых хлопот. Подавайте как закуску с хлебом, гарниром или хлебцами.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Баклажаны нарезаем на кружочки, посыпаем солью на некоторое время, чтобы баклажаны не горчили, потом обжариваем на растительном масле.
- Перец нарезаем на соломку.
- Чеснок мелко рубим, можно использовать пресс для чеснока или терку.
- Зелень рубим или измельчаем с помощью блендера.
- Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожуру и нарезаем на кружочки.
- На дно банки выкладываем ложку сахара и соли, затем слоями выкладываем нарезанные овощи и зелень. Сверху еще добавляем ложку сахара и соли, а также уксусную эссенцию. Добавляем кипяток и стерилизуем около двадцати минут, затем закатываем, переворачиваем и укутываем полотенцем или пледом.
