Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажаны тщательно моем и нарезаем на кружочки одинакового размера. Толщина кружочков должна быть примерно 1-1,5 см.
    Баклажаны гриль - 0
  2. Лук очищаем и нарезаем на кольца. Смешиваем баклажаны с луком и посыпаем перцем и солью.
    Баклажаны гриль - 1
  3. В миске смешиваем растительное масло, уксус и воду. Этим маринадом поливаем лук с баклажанами, перемешиваем и оставляем в покое на час.
  4. Баклажаны выкладываем на решетку. Готовим корочки на мангале.
    Баклажаны гриль - 2