Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажаны вымыть, обсушить и запечь в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

    Бабагануш - 0

  2. Запеченные баклажаны немного охладить, очистить от кожицы.
  3. Баклажаны сложить в чашу блендера вместе с тахиной, оливковым маслом, чесноком.

    Бабагануш - 1

  4. Пробить до состояния пасты.
  5. Добавить по вкусу соль, перец, лимонный сок. Перед подачей украсить капельками масла и зеленью.