Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Дрожжи, сахар и соль растворить в молоке. Добавить апельсиновую цедру, апельсиновый сок, растопленное сливочное масло и яйцо. Всё перемешать.
  2. Цедру можно взять и от свежего апельсина, но у меня апельсин был только один, поэтому свежую цедру я положу только в начинку.
  3. Постепенно всыпать муку и хорошо вымесить тесто.
  4. Оставить тесто подниматься на полтора часа.
  5. Тесто обмять и раскатать толщиной примерно в 1 сантиметр.
  6. Для начинки смешать растопленное сливочное масло с соком апельсина и апельсиновой цедрой. Распределить по тесту.
  7. Сверху хорошо посыпать сахаром и свернуть в рулет.
  8. Разрезать рулет на одинаковые порции.
  9. Разложить мини рулетики в форму и оставить подходить на 15 минут.
  10. Выпекать в разогретой духовке 180º примерно 45 минут.