Африканская «Харисса»
- laizaf2
- 6 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
83,52kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Делаем хариссу — домашнюю заготовку по-африкански.
Готовим дома очень острую и вкусную аджику!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Чеснок нужно нарезать мелко, а кумин растереть в ступке с солью.
-
Перец необходимо вымыть и обсушить, выложить на противень, накрыть фольгой, запекать 40 минут в духовке при 180 градусах. Дать остыть, удалить семена и измельчить в блендере.
Смешайте перец, чеснок и кумин, добавьте соль, сахар и тщательно перемешайте. -
Разложите эту смесь по баночкам, влейте в каждую баночку масла (по 2-3 ст. ложки).
-
Закатать в баночки.
Ключевые слова:
- аджика
- острое
- харисса