Самые популярные
Аджапсандали — это вкусное и очень популярное блюдо по всему Кавказу и Закавказью. Обычно готовится на открытом огне, но мы приготовим его в домашних условиях, в казане. Блюдо подойдет всем постящимся, которые придерживаются особой диеты. Подавайте блюдо как на обычный обед, так и на праздничное застолье. Сделать его сможет даже юная хозяйка.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Баклажаны крупно нарезаем, хорошенько посыпаем солью, перемешиваем и оставляем в покое на двадцать минут. После промываем водой и отжимаем.
-
Лук нарезаем на крупную соломку, обжариваем до золотистости на растительном масле.
-
К луку добавляем рубленный чеснок, крупно нарезанные помидоры и перцы.
-
В отдельной сковороде обжариваем баклажаны до золотистости. Добавляем их к овощам. Солим, перчим, накрываем крышкой и готовим в течение тридцати-сорока минут на слабом огне.
-
Добавляем к овощам измельченную зелень и подаем.
