Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль и довести до кипения.
  2. Взбить миксером сметану с яйцами, влить кипящее молоко тонкой струйкой.
    Адыгейский сыр с укропом - 0
  3. Варить три-четыре минуты, помешивая, до образования крупных хлопьев.
    Адыгейский сыр с укропом - 1
  4. Добавить рубленный укроп.
  5. Откинуть массу на сито, чтобы стекла жидкость.
    Адыгейский сыр с укропом - 2
  6. Отжать, поставить под груз и убрать в холодильник на ночь.