Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В кефир добавить соль, соду, перемешать и дать постоять 5 минут.
  2. Всыпать частями муку и замесить тесто.
  3. В конце влить подсолнечное масло, обмять тесто и оставить в теплом месте.
  4. Для начинки растолочь в пюре вареную картошку. На сковороде пожарить на масле мелко нарезанный репчатый лук, добавить к нему нарезанную зелень петрушки и жарить их до золотистого цвета.
  5. Влить вместе с маслом из сковороды в пюре лук с зеленью, посолить по вкусу.
  6. Поделить тесто на 12 частей. Сформировать пирожки, положив начинку в тесто.
  7. Жарить пирожки на горячем подсолнечном масле с обеих сторон до золотистого цвета по 5 минут с обеих сторон.