Запеченные лодочки из цукини с рисом
- KATRINE
- 13 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
100.24kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Если вы любите мексиканскую кухню, то приготовьте дома такие вкусные лодочки. Они очень сытные и подойдут, если сделать их на перекус, обед или ужин.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Разрезаем цукини пополам и ложкой вытаскиваем мякоть.
-
В сковороду добавляем нарезанные лук и перцы. Жарим на среднем огне около 2-3 минут.
-
Затем добавляем готовый рис, фасоль и кукурузу вместе с соусом сальса. Приправляем порошком чили и тмином, продолжаем готовить примерно минут 5.
-
После смесь перекладываем в большую миску, перемешиваем с кинзой и солью.
-
Заполняем начинкой внутри каждый цукини и посыпаем тертым сыром.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов. Цукини перекладываем в форму и накрываем фольгой. Запекаем в течение 25 минут, а потом фольгу убираем и подержать в духовке еще около 5 минут.
-
До подачи на стол даем им немного остыть и посыпаем свежей кинзой.
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
- кукуруза
- острый перец
- фасоль