Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриную грудку промываем, натираем солью, заворачиваем в фольгу и выпекаем при 180 градусах 15 минут. Остужаем и нарезаем кубиками.

  2. Куриные яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем и разрезаем пополам.
    Заливное с курицей и яйцами - 0

  3. Морковь отвариваем до мягкости, очищаем и нарезаем на мелкие кубики.

  4. Замороженный горошек выкладываем в миску и оставляем на столе.

  5. Куриный бульон доводим до кипения, варим 1 минуту и пробуем на соль. Добавляем в подготовленный бульон желатин, перемешиваем и охлаждаем.

  6. В формочки для маффинов или кексов (20 шт.) вливаем по 2 ст.л. бульона с желатином и отправляем в морозильник до полного застывания. Когда жидкость затвердеет, отправляем половинки яиц разрезанной стороной вниз.
    Заливное с курицей и яйцами - 1

  7. Размороженный горошек перемешиваем с нарезанной морковью. Добавляем в яйца кубики курицы, овощную смесь и заливаем бульоном с желатином. Отправляем заливное в холодильник на 3 часа до полного застывания.
    Заливное с курицей и яйцами - 2

  8. Красивое ароматное заливное вынимаем из формочек, выкладываем на тарелки, украшаем петрушкой, дольками лимона, остатками овощной смеси и сразу подаем на праздничный стол.