Японский хлопковый чизкейк: видео-рецепт
- fatkullova.food
- 7 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Сложное блюдо
-
Энерг.ценность
218kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Тот самый вкусный чизкейк из вирусных видео в интернете — такой же пушистый, дрожащий и красивый. На вкус что-то среднее между суфле и чизкейком, но тут все зависит от вкуса и качества продуктов, которые вы возьмете для приготовления дома.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Смешайте крем-чиз, сливки и сахарную пудру (25г) и растопите на водяной бане до однородности.
-
Дайте смеси остынуть и добавьте к ней желтки и просеянную муку и крахмал. Перемешайте до однородности.
-
Взбейте белки с оставшейся пудрой (50г) до устойчивых пиков.
-
Смешайте сырную смесь с белками, стараясь не повредить структуру белков.
-
Выложите смесь в форму , и поставьте форму в противень с водой.
-
Выпекайте на 180 градусах 15 минут, затем убавьте огонь до 135 и выпекайте еще 40 минут. Затем выключите духовку и оставьте еще на 20 минут.
-
Нарежьте и подавайте порционно. Приятного аппетита!
Ключевые слова:
- пирог
- сырный
- хлопковый
- Чизкейк
- японский