Самые популярные
Хачапури по-аджарски — это классический рецепт очень вкусного и любимого многими блюда. Хотя тесто здесь дрожжевое, приготовить их дома не так долго. Сделать красивые лодочки, заполнить начинкой и испечь в духовке —
все достаточно просто! Главное не передержать хачапури, когда вобьете яйцо. Желток должен остаться жидким.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Для начала надо замесить тесто. Смешайте в миске просеянную муку с дрожжами, сахаром, солью и маслом. Перемешайте. Аккуратно налейте молоко. Замесите тесто и вымешивайте его минут 5-7. Затем накройте полотенцем или пленкой и оставьте на 30 мин.
-
Сыр натрите на крупной терке. Добавьте яйцо и масло. Перемешайте.
-
Тесто разрежьте на 4 части и раскатайте, чтобы получилась овальная лепешка.
-
Из каждой лепешки сформируйте лодочку. Не обязательно, чтобы они были одинаковыми.
-
В каждую лодочку выложите начинку и распределите.
-
Выложите в разогретый противень с пергаментной бумагой.
-
Поставьте в разогретую до 250 градусов духовку на 7 мин.
-
Вытащите хачапури, перемешайте начинку и вбейте яйцо.
-
Готовьте еще 3-4 минуты. Подавайте горячим.
