Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Гроздья винограда промываем под проточной водой, оставляем в дуршлаге, чтобы лишняя вода  стекла.
  2. Банки необходимо простерилизовать. Можно подержать 5 минут паром, можно стерилизовать посуду в духовом шкафу. Металлические крышки тоже кипятим.
  3. Стерильную банку заполняем виноградом (примерно на 1/3).
  4. В банку опускаем вымытые веточки мяты.
    Виноградный компот с мятой на зиму - 0
  5. Ставим кипятить воду. Заполняем кипятком банку доверху, прикрываем металлической крышкой. Оставляем на 10 минут. Укрываем емкость теплым пледом.
    Виноградный компот с мятой на зиму - 1
  6. Через 10 минут воду сливаем и снова ставим ее на кипячение. На этот раз в кастрюлю мы добавим лимонную кислоту и сахар.
  7. После закипания варим наш сироп  минутки 2 и заливаем его в банку, укупориваем металлической крышкой.