Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Готовим тесто: смешать яйцо с солью, влить воду и перемешать. Всыпать муку и замесить тугое тесто.
  2. Картошку сварить до готовности  и размять в пюре.
  3. На подсолнечном масло пожарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавить к нему зелень и пожарить еще две минуты.
  4. Добавить лук с зеленью в картошку и перемешать.
  5. Тесто поделить 23 части. Каждую часть раскатать в круг.
  6. Положить в тесто начинку и собрать вареники.
  7. Варить вареники в кипящей подсоленной воде 5 мин.
  8. Готовые вареники смазать маслом.