Вареники с творогом: видео-рецепт
- desert_recepti ?
- 10 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
222,4kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Спешу поделиться с вами рецептом нежнейшего и вкуснейшего теста для вкусных вареников с творогом. Попробуйте сами приготовить дома.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Сначала замешиваем тесто: я обязательно делаю молоко + вода, солю, яйцо тоже кладу, хоть с ним и более тугое тесто, зато это гарантирует нам целостность вареников при варке. Добавляем соду и постепенно вводим муку, у меня ушло 320 г.
-
Перекладываем на стол и добавляем растительное масло. Вымешиваем пока масло не впитается в тесто и не станет однородным и эластичным.
-
Кладем в пакет и отправляем в холодильник на 40 минут.
-
Для начинки берем творог, сахар и ванилин — просто перемешиваем.
-
Раскатываем наше тесто в тонкий пласт, вырезаем кружочки, кладем начинку и любимым способом лепим вареники, я люблю с помощью специальной формы. И очень нравится раскатывать тесто маленькой скалкой.
-
Тесто очень хорошо держит форму во время варки.
-
Вареники бросаем в кипящую подсоленную воду и после того как они всплывут варим еще минут 5-7, зависит от толщины вашего теста.
-
Кушаем с маслом или сметаной.
Ключевые слова:
- вареники
- рецепт из творога
- тесто на вареники