Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриные окорочка промываем и разделяем на ножки и бедра.
  2. Лук и морковь очищаем, нарезаем соломкой.
  3. Баклажан моем и нарезаем брусочками.
  4. Разогреваем сковороду, смазываем маслом.
  5. Добавляем лук и обжариваем до золотистости на среднем огне.
  6. Добавляем куриные ножки и бедра, обжариваем минуты 2.
  7. Добавляем морковь и баклажаны.
  8. Перемешиваем.
  9. Добавляем томатную пасту, специи и соль. Перемешиваем.
  10. Наливаем кипяток, добавляем лавровый лист. Перемешиваем и тушим под крышкой 30 минут.
  11. Чеснок и зелень мелко рубим, добавляем к нашим овощам и курице, перемешиваем и тушим еще 10 минут.