Самые популярные
Террин из свиной рульки, приготовленный в домашних условиях, порадует ваших родных и близких своим респектабельным видом и прекрасным вкусом. Попробуйте сделать его, воспользовавшись нашим рецептом.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Кладем рульку в кастрюлю, крупно нарезаем сельдерей и закидываем четыре зубчика чеснока, разрезанную половинками луковицу, лавровый лист, перец и тимьян.
- Заливаем водой, доводим до кипения на минимальном огне и варим два часа, периодически снимая пенку.
- Как мясо приготовится, разбираем его на небольшие кусочки и разрезаем ножом.
- Разводим желатин в трехстах миллилитрах процеженного бульона.
- Отделяем петрушку от стебельков, рубим листочки мелко и добавляем натертый чеснок.
- Застилаем форму пищевой пленкой и укладываем мясо на дно.
- Сверху посыпаем зеленью.
- Накрываем оставшимся мясом и вливаем бульон, убираем в холодильник на три часа.
- Перед подачей разрезаем на ломтики.
