Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В большую кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и отвариваем пасту до состояния аль денте.
    Спагетти карбонара с красным луком - 0
  2. Пока отваривается паста, можно заняться приготовлением лука с беконом. На сковороде растапливаем масло и обжариваем нарезанные чеснок, бекон и лук. Обжариваем до мягкости.
    Спагетти карбонара с красным луком - 1
  3. Снимаем с огня сковороду с поджаркой. В глубокой миске взбиваем яичные желтки (4 шт) со сливками и тертым сыром. Солим и перчим, затем еще раз взбиваем.
    Спагетти карбонара с красным луком - 2
  4. В готовые спагетти добавляем поджарку из бекона и лука. Взбиваем яично-сливочную смесь, перемешиваем. Подаем сразу, посыпаем тертым сыром и ароматным черным перцем.