Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Белый хлеб нарезаю небольшими кубиками и замачиваю в молоке.
  2. Через мясорубку пропускаю куриную грудку, репчатый лук, чеснок, замоченный хлеб.
  3. В фарш добавляю сливки, соль, черный перец и хорошо всё перемешиваю.
  4. Также в фарш через крупную терку натираю замороженное сливочное масло. Ещё раз вымешиваю фарш.
  5. Пока масло не успело растаять, формирую мокрыми руками котлеты, обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета с обеих сторон.