Шаги
Шагов сделано: 0/0- Белый хлеб нарезаю небольшими кубиками и замачиваю в молоке.
- Через мясорубку пропускаю куриную грудку, репчатый лук, чеснок, замоченный хлеб.
- В фарш добавляю сливки, соль, черный перец и хорошо всё перемешиваю.
- Также в фарш через крупную терку натираю замороженное сливочное масло. Ещё раз вымешиваю фарш.
- Пока масло не успело растаять, формирую мокрыми руками котлеты, обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
