Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замесить фарш. Фарш подойдет любой ваш любимый, я взяла смесь говядины и свинины с добавлением овощей.
  2. Размочить в воде 125 грамм белого хлеба, хорошо отжать. Добавить к фаршу и вымесить. Добавить лук, вымесить.
  3. Фарш просолится лучше, если соль и специи смешать с водой. В 100мл воды добавить  1ч.л соли и 1ч.л черного перца, хорошо перемешать. Смесь влить в фарш и хорошо вымесить до однородности.
  4. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
  5. Котлеты обжарить до золотистости с обеих сторон.
  6. Обжаренные котлеты выложить в форму, положить на каждую котлету ломтик помидора, посыпать сушеным укропом.
  7. На дно формы влить примерно 50-100мл нежирных сливок.
  8. Запекать при 180гр около 30 минут.
  9. За 5 минут до готовности посыпать котлеты сыром.
  10. Подавать с любым гарниром и салатом.