Самые популярные
Добрый день, друзья?? Вы любите первые блюда? Я, если честно, больше люблю второе и салаты, но, конечно же понимаю, что обязательно надо есть и жидкую пищу ? Свое предпочтение отдаю густым и наваристым супам, хотя, иногда хочется и легкого куриного бульончика ? Самое мое любимое первое блюдо -это борщ ??? Но вот, когда нет свеклы и лень идти в магазин, я готовлю щи из свежей капусты ???
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Варю говяжий бульон. Заливаю мясо на кости водой и ставлю вариться.
-
Снимаю пену. Солю, добавляю лавровый лист и черный перец горошком. Варю до готовности мяса.
-
После чего вынимаю мясо и процеживаю бульон.
-
Отправляю в бульон нарезанный кубиками картофель, варю его до полуготовности.
-
Затем добавляю нашинкованную свежую капусту.
-
Готовлю зажарку. Репчатый лук нарезаю мелким кубком, натираю морковь на терке. Помидоры очищаю от кожуры, также нарезаю кубиком.
-
На подсолнечном масле обжариваю лук, затем добавляю морковь, помидоры, чеснок через пресс, томатную пасту, обжариваю все вместе несколько минут.
-
Готовую зажарку отправляю в суп.
-
В самом конце добавляю мелко нарезанную зелень.
-
Мясо отделяю от кости, нарезаю на небольшие кусочки и добавляю в тарелку порционно.
