Самые популярные
Сегодня хочу поделится с вами вкусным салатом моей мамы, все соседи и коллеги влюбились в этот рецепт. Вам тоже советую попробовать приготовить его дома.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Помидоры надрезаем крест на крест и заливаем кипятком на 1 минуту, после сливаем воду и снимаем кожицу.
-
Лук и морковь мелко нарезаем.
-
Баклажаны, кабачок и болгарский перец нарезаем не сильно мелко.
-
Помидоры, чеснок и кусочек острого перца измельчаем в блендере.
-
На разогретом растительном масле обжариваем овощи в такой последовательности: лук, морковь, болгарский перец, баклажаны, кабачок. Каждый овощ обжариваем по пять минут.
-
Заливаем томатами, солим, перчим, кладем черный перец горошком, премешиваем хорошо, кладем лавровый лист, накрываем и тушим на самом слабом огне 30 минут.
-
Банки хорошо моем и обдаем кипятком дважды, раскладываем салат по банкам в горячем виде, после остывания убираем в холодильник.
-
Если вы будете закрывать салат на зиму, банки стерилизуйте.
