Загрузка рецептов ...

Главная Блюда в нарезке Салат из рукколы, лисичек и помидоров черри с йогуртовой заправкой и копченым сыром

Салат из рукколы, лисичек и помидоров черри с йогуртовой заправкой и копченым сыром

Салаты

Jocelyn_food
24.11.2017

12 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
25 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
219.61kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

В сезон лисичек обязательно попробуйте приготовить дома вкусный салат из рукколы, лисичек и помидоров черри с йогуртовой заправкой и копченым сыром по этому рецепту! Советую сделать это блюдо с оливковым маслом первого холодного отжима.

Ингредиенты

0/12 ингредиентов

оливковое масло для жарки
грибы лисички мелкие – 400 г
чеснок – 4 зубчика
тимьян свежий – 12 г
руккола – 180 г
помидоры черри – 240 г
йогурт натуральный – 120 г
масло оливковое для салата – 200 мл
соль морская – 20 г
свежемолотый черный перец – 4 г
сыр копчёный скаморцио – 120 г
маслины сушеные – 20 г

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.
Лисички обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. К лисичкам добавляем чеснок, тимьян, соль и перец и обжариваем до золотистости.
В глубокой емкости перемешиваем рукколу, лисички, помидорки черри, разрезанные пополам. Салат заправляем натуральным йогуртом, солью, перцем и оливковым маслом.
Салат выкладываем на сервировочную тарелку, украшаем слайсами из сыра скаморцио и измельченными маслинами. Наш вкусный салат готов!