Самые популярные
Метод приготовления рыбы под вкусным маринадом «Эскабече» достаточно необычный и интересный, ведь сначала основной ингредиент обжаривают, а затем его выдерживают в маринаде. Благодаря этой процедуре даже самая обычная, простая рыба приобретает совершенно необычный, приятный вкус.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Филе выбранной рыбы порезать на большие кубики. Обвалять в подсоленной муке и обжарить на растительном масле.
-
Обжаренную рыбу переложить в глубокую миску или тарелку и приступить к приготовлению маринада.
-
Крымский лук и чеснок следует нарезать маленьким кубиком и бросить их на сковороду, где только что жарилась рыба. Обжарить эти два ингредиента почти до готовности и добавить в сковороду мелко нарезанный зеленый лук и все специи. Жарить еще около 3 минут, добавить цедру, сок апельсина, винный уксус, вино и сахар. Смесь довести до кипения.
-
Когда маринад закипит, его следует перелить в посудину, где находится обжаренная рыба.
-
Оставить рыбу для мариновки минимум на 8 часов. Подавать блюдо, как холодную закуску.
