Самые популярные
Наверное, самая вкусная закуска из баклажанов. Некоторые вместо творога используют при приготовлении дома брынзу. Также для особо следящих за калориями совет: пожарить баклажаны можно на сковороде гриль без масла.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Баклажаны режем тонкими пластинками вдоль (примерно 3 мм). Солим. И отправляем в дуршлаг стекать на минимум 30 минут, чтобы ушла горечь.
- На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем пластинки и жарим на небольшом огне с обеих сторон до румяности.
- Пожаренные баклажаны отправляем на тарелку, выстеленную бумажными салфетками, чтобы ушло лишнее масло.
- Готовим начинку: в блендере рубим чеснок и кинзу. Добавляем туда же творог. Затем перекладываем полученную массу в миску, а в блендер отправляем грецкие орехи.
- Смешиваем все вместе в миске, солим и перчим по вкусу.
- Заворачиваем ложку начинки в каждую пластинку баклажана.
- Укладываем рулетики плотно в форму и отправляем в холодильник на несколько часов или на всю ночь.Приятного аппетита!
