Самые популярные
Сделаем вкусный рассольник с бочковыми огурцами и куриной грудкой. Если вам посчастливиться прикупить бочковые огурцы натурального брожения, обязательно приготовьте дома из них рассольник по-селянски.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Крупу замочить в теплой воде, промыв перед этим несколько раз, на полтора часа.
-
Грудку, залитую 3 литрами воды, отварить в течении полутора часов, слегка подсолив.
-
Отделив мясо от костей и процедив бульон, поставить обратно на огонь.
-
Мясо разобрать на волокна, вернуть назад.
-
Картофель нарезать кубиком.
-
И лук.
-
Морковь измельчить на терке.
-
Огурцы тоже натереть.
-
Морковь и лук обжарить на сковороде в масле до мягкости моркови. Соединить с томатной пастой, потушить 3 минуты.
-
Огурцы обжарить в масле на сковороде 10 минут.
-
Перловую крупу отварить в бульоне примерно полчаса. Выложить к ней картофель. Отваривать еще 20 минут.
-
Выложить в суп зажарку, огурцы, посолить. Если нужно, томить на медленном огне 10 минут. Выключить суп. И всыпать зелень. Черный перец раздавить пестиком и всыпать в суп вместе с белым.
-
Дать супу потомиться под закрытой крышкой, укутав кастрюлю полотенцем.
