Самые популярные
Совершенно не обязательно покупать уже засоленную красную рыбу в магазине, ведь ее можно самостоятельно приготовить у себя дома. Этот рецепт является классическим, невероятно простым, с минимальным количеством ингредиентов, а рыба получается очень вкусной. Перед засолкой следует обратить особое внимание на качество рыбы, ведь она не будет поддаваться термической обработке, поэтому ее можно солить только в том случае, если в ее качестве совершенно нет сомнений.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/3 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Смешать соль и сахар в равных пропорциях. Если же будет использоваться морская соль, то, в таком случае, соли должно быть в два раза больше, так как она является менее соленой.
-
Натереть филе красной рыбы солью и сахаром, а затем переложить ее в выбранную емкость и сверху накрыть пищевой пленкой.
-
Поместить рыбу в холодильник для засолки, как минимум на 18 часов.
-
Теперь рыба готова к употреблению, ее можно разрезать на порционные куски и поставить на стол в качестве закуски.
