Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В подсоленной воде сварить рис (варить минут 15-20).
  2. Нарезать рыбу кусочками среднего размера, крабовые палочки порезать помельче. Порезать зелёный лук.
  3. Очистить и мелко нарезать репчатый лук, в сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать в ней лук 5-7 минут до золотистого цвета. Смешать с рыбой и зелёным луком.
  4. Разделить тесто на две неравных части, чтобы одна из них была побольше. Раскатать больший кусок в довольно толстенькую лепёшку. В центр её выложить начинку и накрыть начинку краями теста, чтобы получился шар. Положить его швом вниз.
  5. Меньший кусок теста разделить на четыре части. Из каждой раскатать лепёшку и уложить их друг на друга сверху шара. Каждый слой промазывать растительным маслом.
  6. Взять острый нож и осторожно, чтобы не задеть начинку, разрезать на восемь частей каждый слой-лепёшку. Отвернуть «лепестки» теста.
    Пирог с рыбой и рисом - 0
  7. Выпекать в духовке 35-40 минут при температуре 180 С.