Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Зеленую чечевицу отварить в течение 45 минут в подсоленной воде.
  2. В готовую чечевицу добавить листья мяты, растительное масло и сок лимона.
  3. Готовим крем. В чашу блендера заложить чечевицу, смесь перцев, пюрировать.
  4. Готовим основу для закусок, оладьи — морковь, кабачок почистить, помыть, натереть на мелкой терке, посолить. Через пять минут отжать от выделившегося сока, добавить муку, растительное масло, вымесить.
    Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом - 0
  5. Форму застелить бумагой, смазать маслом, выложить по столовой ложке теста, примять ложкой лепешки. Убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Остудить.
    Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом - 1
  6. Собираем мильфей. На тарелку выложить оладий, на него чечевичный крем, повторить слои три раза. Украсить листьями мяты.
    Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом - 2