Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо нарезать на небольшие куски, отвариваем до готовности (первую воду слить).
  2. К мясу налить растительное масло, обжарить в течение 2-3 минут.
  3. К мясу добавить лук (порезать полукольцами), перемешать, обжаривать в течение 7-10 минут.
  4. Добавляем томатную пасту и измельчённые томаты в собственном соку, перемешиваем, доводим до кипения и тушим на медленном огне в течение 10-15 минут.
  5. Добавляем 2 ст.л красного вина и тушим (с открытой крышкой) минут 10-15. Солим, перчим.
  6. Добавляем мясной бульон и воду, перемешиваем и тушим в течение 25 минут. Добавляем зерна граната, перемешиваем, тушим 10-15 минут.
  7. Добавляем измельченную зелень, перемешиваем закрываем крышкой и оставляем на минут 5.  Приятного аппетита.