Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свинину нарезаем на небольшие кусочки.
  2. Лук мелко нарезаем.
  3. Помидор нарезаем на небольшие кусочки.
  4. Болгарский перец нарезаем соломкой.
  5. Чеснок очищаем и мелко рубим.
  6. Разогреваем сковороду на среднем огне с добавлением растительного масла.
  7. Лук обжариваем до золотистости, добавляем свинину и обжариваем минут 5-10.
  8. Добавляем болгарский перец, обжариваем минут 5, следом добавляем помидоры, обжариваем еще несколько минут.
  9. Добавляем кипяченную воду (примерно кружку 0,5).
  10. Добавляем лавровый лист, соль, специи. Накрываем крыжкой и убавляем огонь до минимума.
  11. Тушим примерно минут 15-20.
  12. Добавляем чеснок и зелень, продолжаем тушить еще минут 20.
  13. По вкусу можно добавить сахар, если подлива кажется кисловатой.
  14. Подаем с пастой, гречкой, картофелем или рисом.