Мексиканский куриный суп
- rubaki
- 13 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
43.84kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусный куриный суп со свежими кислыми нотками можно приготовить дома. Количество перца регулируйте по своему вкусу, поскольку мексиканская кухня острая, но если вы не тяготеете к острым блюдам или суп будут есть дети, то сделайте его без острого перца.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Бульон поставить разогреваться и оставить на медленном кипении.
-
У помидоров надрезать шкурку крестом и опустить в кипяток на 3 минуты. Вытащить и опустить в ледяную воду на 3 минуты. Снять с томатов кожицу и измельчить их.
-
Лук нужно порезать кубиком и прогреть в разогретом кукурузном масле 2-3 минуты.
-
Выложить к луку томаты и потушить, помешивая пару минут.
-
Выложить зажарку в бульон.
-
Лаймы помыть, вытереть насухо, покатать по столу с усилием, прижимая их к поверхности, чтобы лучше выделился сок.
-
Добавить душицу, молотый кориандр.
-
Мясо курицы порезать кубиками и опустить в бульон. При необходимости посолить.
-
Выложить кукурузу.
-
Варить суп 10 минут на маленьком огне.
-
За 2 минуты до готовности выдавить в суп сок из лаймов, следя за тем, чтобы не попали зернышки. Выложить в суп мелко порубленную кинзу.
-
Подавать, посыпав мелко нарезанным чили.
Ключевые слова:
- кукуруза