Шаги
Шагов сделано: 0/0- Свежую сельдь почистить от внутренностей. Отрезать голову.
- Вырезать плавники.
- Снять кожу.
- Отделить филе от костей.
- Филе сельди хорошо промыть.
- В воде растворить сахар, соль и лимонный сок.
- Сложить филе в контейнер.
- Добавить перец и лавровые листья.
- Залить полученным раствором.
- Закрыть крышкой и убрать в холодильник.
- Через сутки промыть рыбу.
- Пряная малосольная сельдь готова к употреблению.
Присоединяйтесь к обсуждению