Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свежую сельдь почистить от внутренностей. Отрезать голову.
  2. Вырезать плавники.
  3. Снять кожу.
  4. Отделить филе от костей.
  5. Филе сельди хорошо промыть.
  6. В воде растворить сахар, соль и лимонный сок.
  7. Сложить филе в контейнер.
  8. Добавить перец и лавровые листья.
  9. Залить полученным раствором.
  10. Закрыть крышкой и убрать в холодильник.
  11. Через сутки промыть рыбу.
  12. Пряная малосольная сельдь готова к употреблению.