Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Выложить в блендер желтки, горчицу, сахар, соль, взбить.
    Майонез «Домашний» с оливковым маслом - 0
  2. Первую половину оливкового масла вливать маленькими порциями, примерно по чайной ложке, продолжая взбивать.
    Майонез «Домашний» с оливковым маслом - 1
  3. Добившись однородности смеси, влить остальное масло, взбить.
    Добавить лимонный сок, еще раз хорошенько взбить.
    Майонез «Домашний» с оливковым маслом - 2
  4. Майонез может получиться чересчур густым, тогда его можно разбавить небольшим количеством холодной кипяченой воды.
    Майонез «Домашний» с оливковым маслом - 3
    Хранить в холодильнике.