Летний борщ с минтаем
- rubaki
- 10 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
25.33kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусные борщи можно готовить дома и с рыбой. Если нет минтая, сделайте суп с любой другой рыбой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Рыбу почистить, отрезать хвост и плавники. Очистить внутри от черной пленки.
-
Тушки рыбы порезать на кусочки.
-
Рыбный бульон подогреть. Выложить в него рыбу и отварить до готовности.
-
Рыбу выложить, очистить от костей, бульон процедить.
-
Свеклу помыть, очистить от кожуры и нарезать острым ножом соломкой вместе с морковью.
-
Ботву порезать лапшой, черешки порубить и все ошпарить кипятком.
-
Морковку тщательно помыть и нарезать кубиками.
-
Сложить в рыбный бульон свеклу с морковью и томить их при небольшом кипении 10 минут.
-
Очистить картофель, нарезать брусками и выложить в суп. Варить 10 минут.
-
Кабачки порезать соломкой, томаты натереть на терке.
-
Выложить в кастрюлю кабачки, помидоры и свекольную ботву.
-
Высыпать рубленый зеленый лук и положить лавровый лист. Посолить. Варить 10 минут.
-
Подавая борщ на стол, положить в тарелки рыбу, сметану и зелень.