Самые популярные
Еще один рецепт вкусного рамена для домашнего приготовления, сделанного с кимчи. Кимчи — это квашеная с другими овощами острая пекинская капуста. Гордость корейской нации.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/19 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
С курицы срезать мясо. На смазанный маслом противень положить куриный каркас, рядом уложить мясо.
-
Морковь, петрушку и лук крупно порубить.
-
Чеснок разделить пополам. Половину отложить, а половину очистить, разрезать на 4 части и перемешать с овощами.
-
Высыпать овощи на мясо. Посолить.
-
Запекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.
-
Для соуса кунжут растереть в кашицу, добавить оставшуюся половину чеснока, перед этим его измельчить, и половину рубленного зеленого лука. Долить растительное масло. Масса должна стать сметанообразной.
-
Обжарить соус на небольшом огне минут 5-7.
-
В соус высыпать приправу и растереть его до однородности.
-
Курицу вынуть из духовки. Переложить в кастрюлю вместе с овощами, положить имбирь. Залить водой и отваривать на медленном огне около 50 минут. При необходимости досолить.
-
Вынуть курицу, мясо отделить от костей и разобрать на волокна.
-
Бульон процедить.
-
Лапшу отварить согласно инструкции.
-
Кимчи порезать ломтиками.
-
Куриное мясо перемешать с соусом.
-
Уложить в пиалу половину пачки лапши, куриное мясо, кимчи. Залить все бульоном. Сверху уложить яйцо, разрезанное пополам. Нарезать листы нори, добавить в суп. Посыпать рубленой зеленью кинзы и лука. Тут же подать на стол.
