Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготавливаем продукты. Промываем куриную тушку и разделываем на порционные куски. Втираем в мясо соль и черный молотый перец.
    Курочка
  2. Моем овощи, удаляем «попки». Нарезаем овощи крупно, чтобы после приготовления сохранились уникальные вкусовые качества каждого ингредиента.
  3. Укладываем в чугунный казанок или другую емкость с толстыми стенками продукты в определенной последовательности: курица — лук — чеснок — баклажан — перец — грибы — помидоры.
    Курочка
  4. Вливаем вино. Ставим на большой огонь и доводим до кипения.
  5. Спустя 7 минут после закипания добавляем томатный соус, сухие травы, солим, перчим по вкусу. Тушим на маленьком огне до готовности.
  6. Это самодостаточное блюдо. Но его вполне можно гарнировать картофелем или спагетти.
    Курочка