Куриный шашлык в необычном маринаде

zzeus
27.11.2017

11 ингредиентов
10 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
110.52kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Если обычный куриный шашлык уже приелся, то из филе курицы можно сделать по-настоящему ресторанное и вкусное блюдо. При приготовлении дома отдельно закладывайте время на маринование шашлыка.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

Куриное филе – 10 шт.
Корень имбиря - 40 г
Лемонграсс – 3 шт.
Кориандр – 3 ч. л.
Чеснок – 4 зуб.
Кумин – 3 ч. л.
Куркума – 1 ч. л.
Красный молотый перец – 1 ч. л.
Соевый соус – 3 ст. л.
Коричневый сахар – 3 ст. л.
Паприка – 2 ст. л.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Чеснок и лемонграсс измельчить на небольшие кусочки.
Имбирь нарезать небольшими пластинками, а курицу — длинными полосками.
Все ингредиенты необходимо смешать в отдельной емкости.
Мясо положить в маринад и поставить в холодильник на 12 часов.
Теперь можно приступать к нанизыванию мяса на шпажки. Между кусками куриного филе следует одевать кусочки имбиря.
Жарить шашлыки на сковороде гриль, при этом мясо рекомендуется постоянно поливать оставшимся маринадом, тогда оно будет более сочным и вкусным.