Самые популярные
Нежные и сочные желудочки в сметанной подливе придутся по вкусу даже тем, кто равнодушен к потрохам, а сделать их в домашних условиях проще простого.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Вымыть и очистить от пленок куриные желудки. Выложить их в кастрюлю и залить холодной водой, посолить по вкусу. Варить на слабом огне около часа.
-
Лук почистить, разрезать пополам и порезать полукольцами.
-
Морковь почистить и натереть на некрупной терке.
-
Обжарить на среднем огне порезанные лук и морковь на растительном масле. Около 5-10 минут. Лук должен стать прозрачным и приобрести золотистый оттенок.
-
Вареные желудки промыть в проточной холодной воде, разрезать на несколько частей и добавить на сковороду к луку и моркови.
-
Залить все двумя стаканами куриного бульона, можно его заменить водой. Накрыть крышкой и тушить около 15 минут.
-
В отдельной миске смешать томатную пасту и сметану. Полученный соус добавить в сковороду и потушить еще около 30 минут. Добавить соли и перца по вкусу.
-
Идеальный гарнир для этот блюда – рассыпчатый рис.
